Als wichtiger Eiweiß- und Calciumlieferant stehen Milch und Milchprodukte täglich auf dem Speiseplan.

Viele unserer hausgemachten Nachspeisen und Mehlspeisen enthalten frische Milchprodukte wie Pudding, Fruchtquark, Joghurtdrink, Grießbrei, Milchreis, etc.

Natürlich variieren wir auch unsere Salatsaucen mit verschiedenen Milchprodukten (z.B. Dips, Joghurtdressing, Kräuterdressing).

Käse verwenden wir hauptsächlich zum Gratinieren von Aufläufen oder Pizza (z.B. Nudelauflauf, Kartoffel-Gratin, Lasagne, etc.).

Auch unsere Saucen werden mit Milch, Sahne oder Sauerrahm verfeinert.