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Frische Kiosk GmbH an Fos und Gymnasium Holzkirchen

Mit der Gründung der Frische Kiosk GmbH im September 2016 hat die Frischeküche sich ein weiteres Standbein geschaffen. Als 100% Tochterunternehmen konzentriert sich die neue Produktlinie auf die gesunde Pausenverpflegung an Schulen.

Warum gesunde Pausenverpflegung?

Eine regelmäßige Versorgung mit Nährstoffen und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sind für die Leistungsfähigkeit des Körpers vor allem des Gehirns von essentieller Bedeutung.

Das Gehirn kann keine Nährstoffe speichern.

Die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit sinkt, wenn Mahlzeiten ausgelassen oder nicht genügend getrunken wird.

Eine auf Kinder und Jugendliche abgestimmte Ernährung hat positive Effekte auf die Lern- und Leistungsfähigkeit!

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Produkt des Monats: Erdbeeren – ein beeriger Frühlingsgruß

Botanisch gesehen gehören die Erdbeeren zu den Rosengewächsen. Sie spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung, aber erst mit der Einführung amerikanischer Arten im 18. Jahrhundert entwickelte sich die „heutige“ Gartenerdbeere.

Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten (Scheinfrüchte von Nüsschen). Die kleinen gelben Punkte auf der Oberfläche der roten Beere sind die Nüsschen.

Die Farbe der Frucht gibt keine Auskunft über ihr Aroma! Tiefrote Erdbeeren sind nicht immer süßer, hellere Früchte enthalten nicht automatisch mehr Fruchtsäure.

Durch das Beträufeln der aufgeschnittenen Beeren mit frischem Zitronensaft wird das Aroma noch intensiver.

Verwandte der Erdbeere?+-

Auch die Himbeere oder die Brombeere sind eigentlich keine Beeren, sondern Steinnussfrüchte.

Warum sind die Erdbeeren so gesund?+-

Erdbeeren haben wenig Kalorien, viele Ballaststoffe und vor allem viele Vitalstoffe.

Die Erdbeere enthält besonders viel Vitamin C, mehr als Zitronen und Orangen.

Die in bedeutender Menge enthaltene Folsäure hilft bei der Zellenerneuerung. Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen und Zink unterstützen zahlreiche Stoffwechselvorgänge im Körper.

Auch sekundäre Pflanzenstoffe, wie Polyphenole sind in den Erdbeeren enthalten und können uns vor Krebs und anderen Stoffwechselerkrankungen schützen.

Warum sind Erdbeeren bei Kindern und Jugendlichen so beliebt?+-

Geschmack und Mundgefühl der Erdbeeren lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen.

Kinder lieben es auf dem Erdbeerfeld frische Erdbeeren zu pflücken und direkt zu vernaschen.

Erdbeeren lassen sich prima im heimischen Garten anbauen.

Aus Erdbeeren lassen sich viele gesunde und beliebte Kinderspeisen herstellen.

Eis, Milch-Shakes, Quarkspeisen, Muffins, Kuchen, etc…

In unserer Erdbeerwoche KW24 findet Ihr jeden Tag ein leckeres Erdbeergericht:

Bunte Salatmischung mit Erdbeerdressing

Erdbeershake

Erdbeerjoghurt

Erdbeerschnitte

Erdbeerknödel mit Zimt-Zucker und Fruchtsauce

Guten Appetit

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Aktuelles Stellenangebot

Die Frischeküche sucht ab sofort eine Köchin/Koch.

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Für unser Tochterunternehmen die Frische Kiosk GmbH suchen wir ab sofort:
motivierte, engagierte und flexible Kiosk Mitarbeiter (m/w) in Voll-u. Teilzeit

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Für die Frischeküche Holzkirchen gKU suchen wir ab sofort:
einen engagierten Fahrer für 20 Stunden die Woche
(Voraussetzung FK: III)

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Allgemein

Die Frischeküche sucht für verschiedene Bereiche neue, motivierte Mitarbeiter in Teil- und Vollzeit.

Insbesondere suchen wir Verstärkung in der Küche. Hier sind Jungköche aber auch Köche, die sich in dem Feld der Gemeinschaftsverpflegung weiterentwickeln wollen, um den kleinsten Kunden, unseren Kindern, ein gesundes Essen in ihrem Alltag zu ermöglichen. Da aber auch allergene Sonderkostformen im Angebotsportfolio der Frischeküche berücksichtigt werden, sind auch Diätköche willkommen.

Ebenso Studenten aus dem Bereich Ernährungswissenschaft, Ökotrophologen, Praktikanten (Hauswirtschaft,……)

Wir freuen uns wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und warten gerne auf Ihre Bewerbung.

Frischeküche Holzkirchen gKU
Am Ladehof 4
83607 Holzkirchen
E-Mail: info@frischekueche-holzkirchen.de