Muffins (Grundrezept für 12 Stück)

170 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
50 g Mondamin
½ TL Backpulver
2 Eier
Saft einer ausgepressten Zitrone oder 100g Joghurt
Alle Zutaten vermengen und einen Rührteig herstellen.

Je nach individuellen Vorlieben können Sie Zitronensaft, Früchte oder Schokostreusel untermengen.
Für den Guss (wählen Sie selbst Ihre Lieblingsvariante):
Puderzucker
Puderzucker und Zitronensaft (Zuckerguss)
Schokoladenguss (Schokoguss)